Açúcar de Coco 100g - Rizzo Confeitaria
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Especificações
| Origem | seiva da flor do coqueiro |
|---|---|
| Peso | 100 g |
| Tipo | açúcar granulado |
| Volume | 100 g |
Descrição
O açúcar de coco é obtido a partir da seiva da flor do coqueiro, que é concentrada por aquecimento até formar um açúcar granulado de cor clara a dourada. Tem sabor levemente caramelado e pode ser usado no lugar do açúcar comum em preparações como bolos, biscoitos, caldas, cafés, chás e receitas de sobremesa.
Por ser menos refinado, mantém parte dos minerais presentes na seiva e apresenta índice glicêmico considerado mais baixo que o do açúcar refinado, embora continue sendo uma fonte de carboidratos e deva ser consumido com moderação.
Dicas de uso: como os grãos são um pouco mais grossos, é recomendável dissolvê-lo bem em líquidos quentes ou batê-lo com a manteiga por mais tempo em receitas de massas. Armazene em recipiente bem fechado, em local seco e ao abrigo da luz e da umidade.
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