Colorau Original 500g - P&P

O colorau é um condimento em pó obtido a partir de pimentões ou urucum moídos, muito usado na culinária brasileira para dar cor e um leve sabor adocicado a carnes, arroz, feijão, ovos, molhos e farofas. Ele é adicionado geralmente no final do preparo ou sobre o prato já pronto, para realçar a cor sem alterar muito o sabor dos demais ingredientes.

Por ter sabor suave, costuma ser empregado como alternativa ao urucum em óleo e como tempero de acabamento em receitas do dia a dia. Deve ser armazenado em recipiente bem fechado, ao abrigo da luz e do calor, para preservar a cor e o aroma.