Coxão Mole Combo de 1,5kg a 2,6kg

O Coxão Mole é um corte nobre e extremamente versátil, extraído da parte traseira do boi, localizado na região interna do quarto traseiro. Caracteriza-se por suas fibras finas, textura macia e baixo teor de gordura, o que proporciona uma carne suculenta e de excelente rendimento. Por sua maciez natural, é um corte ideal para preparações rápidas, como bifes grelhados ou à milanesa, além de também se destacar em receitas como estrogonofe, assados e preparações em tiras. Seu sabor suave permite grande versatilidade, adaptando-se facilmente a diferentes temperos e técnicas culinárias.