Forno Combinado Elétrico 10 GN Venâncio Elétrica FCDB10E Aço Inox Cinza 380V

Forno Combinado Elétrico 10 GN Venâncio Elétrica FCDB10E Aço Inox Cinza 380V O forno combinado elétrico Venâncio FCDB10E, com capacidade para 10 GN's, atende à demanda por versatilidade e precisão em cozinhas profissionais. Oferece quatro funções de cocção distintas, permitindo preparar desde grelhados até alimentos a vapor sem mesclar sabores. Recursos como o sensor de núcleo e o controlador com diagnóstico escrito garantem resultados consistentes e operação simplificada. Sua estrutura em aço inoxidável e o sistema de lavagem Bio Wash asseguram durabilidade e fácil manutenção no ambiente de trabalho. Vantagens e diferenciais Quatro funções de cocção: oferece modos seco, combinado, vapor regulável e regeneração para diferentes técnicas de preparo. Controlador com diagnóstico escrito: facilita a operação e manutenção com mensagens claras. Sistema de lavagem Bio Wash: agiliza a limpeza interna do equipamento. Porta com vidro duplo e calha: permite visualização do interior e recolhe o excesso de água. Sensor de núcleo: determina o ponto de cozimento ideal dos alimentos para resultados consistentes. Entrada USB: permite adicionar novas receitas à memória do forno. Especificações Técnicas Fabricante: Venâncio Modelo: FCDB10E + Cavalete CFC Cor: Cinza Voltagem: 380V Referência: 1.02.13.10010303 (380V Trifásico) + 1.02.13.00000001 (Cavalete) Tipo de Energia: Elétrica Capacidade: 10 GN's Potência: 18.000W Consumo de Energia: 6,5kWh/mês Funções: Seco (50 graus C a 280 graus C), Combinado (50 graus C a 280 graus C), Vapor Regulável (60 graus C a 100 graus C), Regeneração (80 graus C a 190 graus C) Sistema de Lavagem: Bio Wash Esguicho de Água: Sim Porta: Frontal com vidro duplo e calha Isolamento Térmico: Duplo (ar + lã de rocha) Sensor de Núcleo: Sim Entrada USB: Sim Material da Estrutura: Aço Inox Acessórios Incluídos: Cavalete inferior totalmente em aço inoxidável Produção Aproximada: 500 a 600 refeições Peso do Produto: 198kg Quantidade de Câmaras: 1 Altura do Produto: 119cm Largura do Produto: 107,5cm Profundidade do Produto: 72cm Altura com Cavalete: 192cm Conteúdo da Embalagem: Forno combinado elétrico FCDB10E, cavalete inferior em aço inoxidável Quantidade de Volumes: 1 Garantia: 6 meses Observações importantes As cores do produto podem variar de acordo com a calibração e resolução do monitor ou tela utilizada. As imagens são meramente ilustrativas. O produto real pode apresentar pequenas variações de tonalidade, formato ou acabamento. Verifique a voltagem informada no título do produto antes de efetuar a compra.