Pão Brioche de Forma Pullman Artesano

O pão brioche de forma é um pão de massa macia e levemente adocicada, enriquecida com ovos, manteiga e leite. Seu miolo é fofo e uniforme, com casca fina e dourada. Por ser tradicionalmente assado em forma com tampa, o formato resultante é retangular, o que facilita o fatiamento para sanduíches e torradas.

Esse tipo de pão é comumente consumido no café da manhã, em lanches e como base para preparos doces ou salgados. Como não contém conservantes em sua receita tradicional, costuma ter validade curta e deve ser armazenado em local fresco e seco, em saco fechado.