Pérez Cruz Single Vineyard La Higuera Block D.O. Maipo Andes 2024

O Pérez Cruz Single Vineyard La Higuera Block é um vinho tinto produzido pela vinícola chilena Viña Pérez Cruz, na Denominação de Origem Maipo, região andina do Chile. O rótulo identifica um vinhedo específico, o bloco La Higuera, e reflete a proposta da vinícola de trabalhar com parcelas individuais de vinhedo, destacando a expressão do terroir.

A região de Maipo, próxima à Cordilheira dos Andes, é conhecida pela combinação de dias quentes e noites frescas, condição que favorece a maturação equilibrada das uvas. A Cabernet Sauvignon é a variedade associada à denominação e costuma ser a base de vinhos de corpo estruturado e taninos marcantes.

Trata-se de um vinho da safra 2024, indicada no nome do produto. Para a degustação, recomenda-se servi-lo em temperatura entre 16 e 18 °C, em taça adequada, e harmonizá-lo com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro e queijos de sabor intenso.