Rúcula Unidade

A rúcula é uma hortaliça de baixa caloria (aprox. 29 kcal/100g) e rica em nutrientes como vitaminas A, C e K, além de cálcio, ferro e potássio. Seus principais benefícios incluem ação antioxidante, fortalecimento do sistema imunológico, melhoria da saúde ocular e óssea, auxílio na digestão, controle do colesterol e redução de riscos cardiovasculares. A melhor forma de comer rúcula é crua em saladas, temperada com azeite, sal e limão, mas também é versátil em pratos quentes como massas, risotos e sanduíches, ou refogada rapidamente