Vinho Branco Argentino Finca Agostino Uma Winemaker Chardonnay Viognier

O Uma Winemaker é um vinho branco argentino elaborado pela Finca Agostino, no terroir do Maipú, em Mendoza. É um blend das castas chardonnay e viognier, vinificadas separadamente antes da mistura.

As uvas chardonnay são colhidas manualmente. Sua fermentação ocorre em barricas sem tosta, seguida da fermentação malolática, e o vinho permanece sobre borras finas em contato com madeira americana e francesa tostada. A viognier é fermentada em aço inoxidável, preservando o frescor da casta antes do blend final.

Na taça, apresenta notas de frutas maduras como melão e pera, além de abacaxi e mel, com acidez vibrante no paladar. Combina com entradas como bruschetta de brie com mel, além de risotos, lasanhas vegetarianas e queijos de mofo branco.