Vinho Branco Português Cavalo Bravo

Cavalo Bravo é um vinho branco português produzido na região do Tejo, em Portugal, território conhecido pela tradição vitivinícola e pela elaboração de vinhos de identidade marcadamente lusitana. O nome faz referência aos cavalos bravos que, segundo a tradição regional, acompanhavam gregos e romanos na área, e que até hoje são lembrados na identidade local.

Feito com uvas Arinto, Fernão Pires e Trincadeira das Pratas, o vinho tem cor citrina, aromas florais e notas de fruta tropical. Na boca apresenta frescor agradável e perfil seco. Seu teor alcoólico é de 12,5% e a safra indicada é 2021. O vinho passa por fermentação em tanques de aço inoxidável, o que preserva a fruta e a acidez.

Por seu caráter fresco e seco, combina com peixes, mariscos, salmão, saladas, risotos de shimeji ou tomate seco e queijos como brie e gruyère. Foi premiado com medalha de prata no XIV Concurso de Vinhos do Tejo.