Vinho Montes Toscanini Reserva Familiar Tannat

Vinho tinto seco uruguaio da Bodegas Montes Toscanini, elaborado com a uva Tannat em Canelones, região próxima a Montevidéu que concentra boa parte da produção do país. A Tannat é a variedade emblemática do Uruguai e costuma render vinhos de estrutura firme, e essa é a linha do rótulo.

A elaboração descrita pelo produtor parte de colheita manual, com o ponto de corte definido pela degustação das bagas, buscando equilíbrio entre polifenóis, açúcares e acidez. As uvas são transportadas em caixas para chegar íntegras à vinícola. A maceração e a fermentação duram cerca de dez dias, e metade do vinho amadurece em barricas de carvalho por seis meses.

No copo, a cor é púrpura profunda, brilhante e intensa. O aroma traz frutas escuras, com ameixa e amora em destaque, além de notas de chocolate e tostado que vêm da passagem por madeira. Em boca, a estrutura é equilibrada, com taninos sedosos, acidez integrada e final longo.