Vinho Tinto Italiano Cantina de Negrar Valpolicella Clássico

Vinho tinto jovem da Valpolicella Classico, região do Vêneto, no norte da Itália. Os vinhedos ficam entre 100 e 250 metros de altitude, em solos variados, predominantemente argilo-calcários, com trechos calcários e de origem vulcânica. A colheita é feita à mão, no final de setembro.

De cor vermelho rubi com tons violáceos, apresenta aromas de frutas vermelhas e notas picantes. Na boca é seco, quente, de corpo médio, com taninos aveludados e equilibrados. Produzido majoritariamente com Corvina, com participação de Corvinone e Rondinella, e estagiado em tanques de aço inoxidável.

Sugere-se servir entre 16 e 20 °C. Combina com pratos de massa, carnes e queijos curados.