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Ficha técnica
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Material | inox |
| Uva | Tinto Cão |
| Tipo | Tintos |
| Uvas | Touriga Nacional, Tinto Cão, Touriga Franca. |
| Adega | 92 |
| Corpo | Corpo Médio |
| País | Portugal |
| Safra | 2021 |
| Região | Douro - Quinta do Vale da Raposa, 18 Hectares de Vinhedos Com Mais de 20 Anos. |
| Produtor | Alves de Sousa |
| Pontuados | Adega |
Ver ficha completa (+13 itens)
| Vedação | Não |
|---|---|
| Elaboração | Desengace total; Fermentação tradicional em tanques de inox por 6 dias com controle de temperatura + 3 dias de maceração; Amadurecimento; Permanência de no mínimo 3 meses na garrafa antes da emissão ao comércio. |
| Premiações | PARKER: 87 Pontos (safra 2010) |
| Amadurecimento | 7 Meses Em Barricas de Carvalho Francês de Allier e Névers de 2º Ano. |
| Harmonização | Bacalhau confitado, servido ao coulis de beterraba; Entrecôte grelhado mal passado, servido com cebolinhas cozidas ao vinho tinto; Lombo suíno assado com cogumelos, ervilhas frescas e mini-cenouras. |
| Teor alcoólico | 14° Gl |
| Volume da garrafa | 750ML |
| Caracteristicas MKT | Um excelente vinho tinto do Douro por um preço imbatível. Daqueles rótulos para ter sempre em casa. O Vale da Raposa Reserva exibe aroma de frutos vermelhos maduros, chá preto, especiarias, balsâmico. Bom corpo, amplo e envolvente, com taninos sedosos e ótimo equilíbrio. Final de boca persistente. |
| Estimativa de guarda | 8 Anos + |
| Temperatura de serviço | 16°c. |
| Característica do clima | Protegido pela Serra do Marão (pico de 1.400m) da influência do Atlântico, o Baixo Corgo apresenta-se ainda como a sub-região mais fresca e úmida do Douro, com aproximadamente 800mm de chuva/ano. As temperaturas de verão são muito altas, chegando a 35°C. |
| Características do solo | Xistosos do período pré-Cambriano; presença de argila; exposição sul, inclinação de 30°. |
| Introdução produtor e região | Um excelente vinho tinto do Douro por um preço imbatível. Daqueles rótulos para ter sempre em casa. O Vale da Raposa Reserva exibe aroma de frutos vermelhos maduros, chá preto, especiarias, balsâmico. Bom corpo, amplo e envolvente, com taninos sedosos e ótimo equilíbrio. Final de boca persistente. |
Descrição
Um excelente tinto do Douro por um preço imbatível. Daqueles rótulos para ter sempre em casa. O Vale da Raposa Reserva exibe aroma de frutos vermelhos maduros, chá preto, especiarias, balsâmico. Bom corpo, amplo e envolvente, com taninos sedosos e ótimo equilíbrio. Final de boca persistente.