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Ficha técnica
| Cor | inox |
|---|---|
| Volume | 750 ml |
| Material | inox |
| Uva | Tinta Barroca |
| Tipo | Tintos |
| Uvas | Tinta Roriz, Tinta Barroca |
| Corpo | Corpo Médio |
| País | Portugal |
| Safra | 2022 |
| Região | Baixo Corgo, Douro |
| Produtor | Alves de Sousa |
| Vedação | Não |
Ver ficha completa (+11 itens)
| Elaboração | Colheita manual com seleção de cachos. Desengace total, fermentação em inox por 6 dias, com temperatura controlada. Trasfega, breve amadurecimento inox, filtração e engarrafamento. |
|---|---|
| Amadurecimento | Breve amadurecimento em inox |
| Harmonização | Bacalhau à Gomes de Sá; aves assadas (perú, codorna, frango e perdiz); bisteca de porco na brasa. |
| Teor alcoólico | 12,6°GL |
| Volume da garrafa | 750ml |
| Caracteristicas MKT | Feito com uvas da deslumbrante Quinta da Estação, pelo talentoso Tiago Alves de Sousa. Cor rubi brilhante. O aroma revela pureza de frutas vermelhas (morango, framboesa), além de notas florais e de especiarias. No paladar mostra corpo médio, harmonioso, com textura macia e fruta intensa equilibrada pelo frescor. |
| Estimativa de guarda | 6 anos |
| Temperatura de serviço | 16°C |
| Característica do clima | Padrão continental caloroso, com grande amplitude térmica. A Serra do Marão a oeste é uma proteção da influência atlântica. Precipitação média anual de 800mm. |
| Características do solo | Solo de xisto pré-cambriano. Rasos e de textura pedregosa, com baixa retenção de água e pobres em matéria orgânica. |
| Introdução produtor e região | Feito com uvas da deslumbrante Quinta da Estação, pelo talentoso Tiago Alves de Sousa. Cor rubi brilhante. O aroma revela pureza de frutas vermelhas (morango, framboesa), além de notas florais e de especiarias. No paladar mostra corpo médio, harmonioso, com textura macia e fruta intensa equilibrada pelo frescor. |
Descrição
Feito com uvas da deslumbrante Quinta da Estação, pelo talentoso Tiago Alves de Sousa. Cor rubi brilhante. O aroma revela pureza de frutas vermelhas (morango, framboesa), além de notas florais e de especiarias. No paladar mostra corpo médio, harmonioso, com textura macia e fruta intensa equilibrada pelo frescor.
