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Ficha técnica
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Material | inox |
| Tipo | Tintos |
| Uvas | 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot |
| Corpo | Corpo Médio |
| País | Franca |
| Safra | 2021 |
| Região | Limoux, Languedoc-Roussillon |
| Decanter | 90 |
| Produtor | Arrogant Frog |
| Pontuados | Decanter |
| Vedação | Sim |
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| Elaboração | Colheita mecanizada, à noite, desengace total. As variedades são vinificadas separadamente. Fermentação em inox, a 24-28°C. Maceração pós fermentativa de 12-15 dias. Blend, transferência para tanques de inox (75%) e barricas americanas novas (25%), amadurecimento por 4 meses. Blend, leve filtração, engarrafamento. |
|---|---|
| Amadurecimento | 4 meses, 75% em inox, 25% em carvalho americano |
| Harmonização | Paleta de cordeiro assada ao perfume de alecrim e alho; ossobuco com risoto de açafrão; carnes vermelhas grelhadas. |
| Teor alcoólico | 13,8°GL |
| Volume da garrafa | 750ml |
| Caracteristicas MKT | O genial Jean-Claude Mas é a grande estrela do Languedoc, e entre suas maiores criações está a linha Arrogant Frog. Nariz elegante e complexo, com notas de fruta preta, cassis, alcaçuz, baunilha. Bom corpo, balanceado, com taninos macios e bem integrados, final longo e equilibrado. |
| Estimativa de guarda | 8 anos |
| Temperatura de serviço | 17°C |
| Característica do clima | Mediterrânico, moderadamente quente, com influência oceânica do corredor Atlântico. |
| Características do solo | Cabernet: argila, calcário e pedregulho. Merlot: argilas profundas e calcário. |
| Introdução produtor e região | O genial Jean-Claude Mas é a grande estrela do Languedoc, e entre suas maiores criações está a linha Arrogant Frog. Nariz elegante e complexo, com notas de fruta preta, cassis, alcaçuz, baunilha. Bom corpo, balanceado, com taninos macios e bem integrados, final longo e equilibrado. |
Descrição
O genial Jean-Claude Mas é a grande estrela do Languedoc, e entre suas maiores criações está a linha Arrogant Frog. Nariz elegante e complexo, com notas de fruta preta, cassis, alcaçuz, baunilha. Bom corpo, balanceado, com taninos macios e bem integrados, final longo e equilibrado.