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Ficha técnica
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Cor | Amarelo palha com reflexos esverdeados |
| Uva | Terrantez do Pico |
| Pais | Portugal |
| Aroma | Frutas cítricas, como lima e tangerina, notas florais e herbáceas, como camomila, além de especiarias doces e toques minerais. |
| Sabor | Frutas cítricas, como lima e tangerina, notas florais e herbáceas, como camomila, além de especiarias doces e toques minerais. |
| Região | Açores |
| Produtor | Maçanita |
| Contéudo | 750 ml |
| Temperatura | 10ºC – 12ºC |
| Amadurecimento | Fermentação e contato com as lias por 10 meses em barricas de carvalho (30% do vinho) |
| Harmonização | Aperitivos, entradas leves, peixes grelhados, preparações à base de frutos do mar, aves e queijos de massa mole. |
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| Composição Uva | Terrantez do Pico |
|---|---|
| Graduação Alcóolica | 12,5% |
Descrição
Terrantez do Pico é uma casta autóctone e exclusiva das ilhas dos Açores. A última contagem de videiras da casta, fora dos ensaios dos serviços oficiais, era inferior a 100 plantas quando António Maçanita decidiu envolver-se na recuperação desta casta. Hoje está a ser gradualmente replantada que dá esperança. Este vinho demonstra o potencial desta casta única, neste terroir vulcânico “extremo”, num vinho puro, mineral, e salino.