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Ficha técnica
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Cor | Amarelo palha com reflexos dourados, mousse persistente e perlage fina e intensa |
| Uva | Blend |
| Pais | França |
| Aroma | Frutas cítricas e brancas, como peras e limão siciliano, além de flores brancas, como peônia, especiarias, como açafrão e noz-moscada, além de frutas secas, como damascos e amêndoas, e toques de manteiga, brioche e pão tostado. |
| Sabor | Médio corpo, com ótima acidez e final marcado por sua textura e cremosidade. Em boca revela notas de mel, açafrão, além de toques pimenta e brioches. |
| Região | Champagne |
| Produtor | Baron Philippe de Rothschild |
| Contéudo | 750 ml |
| Temperatura | 6ºC – 8ºC |
| Amadurecimento | Método tradicional (segunda fermentação em garrafa), 48 meses em contato com as leveduras e 40% do vinho base estagia em solera |
| Harmonização | Aperitivo como canapés, carnes brancas grelhadas e assadas, como pescados e aves, além de frutos do mar, como vieiras e queijos de capa branca, como o Brie. |
Ver ficha completa (+2 itens)
| Composição Uva | 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir |
|---|---|
| Graduação Alcóolica | 12,0% |
Descrição
O Champagne Concordia Brut, de Barons de Rothschild, é um blend composto por 60% de Chardonnay e 40% de Pinot Noir, contando com 40% de vinhos de reserva mantidos em solera. Proveniente de uma mescla de vinhedos (85% Grand Crus e 1er Crus), este Champagne estagiou durante 48 meses em contato com as borras finas. No nariz apresenta aromas de peras e nectarinas, além de toques florais e de frutas secas, incluindo damascos e amêndoas. Em boca é elegante e super fresco, com grande complexidade e textura.