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Ficha técnica
| Cor | roxo |
|---|---|
| Volume | 700 ml |
| Pais | Brasil |
| Região | Torrinha, SP |
| Produtor | Octaviano Della Colletta |
| Contéudo | 700 ml |
| Harmonização | A Cachaça Cê Ipê Roxo é uma experiencia única de sabores e aromas envolventes. O longo envelhecimento em barril virgem de Ipê Roxo traz complexidade, com notas florais delicadas, amadeirado intenso e retrogosto amargo (Bitter), além de um frutado que remete a frutas secas, como tâmaras. Harmoniza muito bem com carne de cordeiro com ervas, queijos curados tipo Canastra e pratos com ingredientes ter |
| Graduação Alcóolica | 43% |
Descrição
As características do barril de Ipê Roxo fazem da Cachaça Cê Ipê Roxo uma viagem a Mata Atlântica brasileira, composta por aromas e sabores únicos. De coloração âmbar, com nuances avermelhadas, apresenta aromas florais delicados provenientes do envelhecimento, unidos a um amadeirado intenso e leve dulçor. Em boca, traz um toque adocicado de mel, seguido de um amadei rado intenso e um final de frutas secas, como tâmaras com retro-gosto de bitter deixando a boca seca. O single barrel, que passou 5 longos anos envelhecendo, conta com notas aromáticas complexas e sabor que desafia até os maiores conhecedores.