Cerveja Paulaner Salvator

Name: Cerveja Paulaner Salvator
Brand: Paulaner
Availability: InStock

Paulaner

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Ficha técnica

Tipo	Cerveja
País	Alemanha
Estilo	Doppelbock
Visual	Castanha, com reflexos alaranjados
Volume	330 ml
Olfativo	Aromas de caramelo, nozes e amêndoas, com nuances de café, chocolate e cravo.
Produtor	Paulaner
Gustativo	Cerveja escura, forte e com personalidade. O álcool é bem integrado e delicadamente equilibrado por lúpulos nobres.
Harmoniza com	Aperitivos
Harmonização	<b>Carnes vermelhas</b>: o corpo forte e as notas adocicadas da Salvator fazem um contraponto excelente aos sabores intensos de carnes vermelhas, como costela assada, bife de chorizo ou maminha grelhada. A caramelização da carne se conecta às notas de caramelo da cerveja, enquanto o amargor moderado dos lúpulos ajuda a limpar o paladar da suculência e das gorduras.<br> <b>Ensopados</b>: pratos de
Sobre o Produtor	A cervejaria Paulaner foi <b>fundada em 1634</b>, pelos monges do monastério <b>São Francisco de Paula</b>. Hoje, é a <b>maior cervejaria de Munique e a maior produtora de Weissbier (cerveja de trigo) da Alemanha</b>, além de ser a mais vendida do país europeu. Todas as cervejas Paulaner são <b>feitas de acordo com a Lei de Pureza</b>, utilizando-se somente <b>cevada da Baviera</b>, leveduras de c
Dicas do Sommelier	<b>O que é IBU?</b><br> O <b>IBU (International Bitterness Unit)</b> é uma unidade internacional utilizada para medir o <b>nível de amargor de uma cerveja</b>. Ele é calculado com <b>base na concentração de ácidos alfa provenientes do lúpulo</b>, que são os principais responsáveis pela sensação de amargor. Essa escala varia de <b>0 a 120</b>, sendo que os valores mais baixos indicam cervejas menos