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Ficha técnica
| Volume | 1500 ml |
|---|---|
| Cor | Amarelo palha com reflexos dourados, mousse intensa e perlage fina |
| Uva | Blend |
| Pais | França |
| Aroma | Frutas cítricas e de caroço, como limão e pêssegos brancos, geleia de marmelo, notas de especiarias, como pimenta-branca, além de toques defumados, tostados, de brioche e pão. |
| Sabor | Médio corpo, com ótima acidez e textura cremosa. Seu final é marcado por frutas cítricas e de caroço, como pêssegos, geleia de marmelo, além de toques de especiarias, defumados e de pão tostado. |
| Região | Champagne |
| Produtor | Drappier |
| Contéudo | 1500 ml |
| Temperatura | 6ºC – 8ºC |
| Amadurecimento | Método clássico (segunda fermentação em garrafa), 30 meses em contato com as leveduras e 5% do vinho base estagia em carvalho |
| Harmonização | Aperitivo como canapés, carnes brancas grelhadas e assadas, pescados e frutos do mar, além de queijos de capa branca, como Brie |
Ver ficha completa (+2 itens)
| Composição Uva | 80% Pinot Noir, 15% Chardonnay e 5% Meunier |
|---|---|
| Graduação Alcóolica | 12,0% |
Descrição
Cuvée Extra-Brut assinado por Drappier, este blend majoritariamente composto de Pinot Noir revela ótima acidez e é marcado por notas de pão, pêssegos e geleia de marmelo. Após 30 meses em contato com as leveduras, e contando com 5% de vinho base que estagia em carvalho, este Champagne não é clarificado e filtrado, o que garante sua complexidade.