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Ficha técnica
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Cor | Salmão pálido, com borbulhas finas e mousse persistente |
| Uva | Pinot Noir |
| Pais | França |
| Aroma | Frutas vermelhas frescas, como morangos e framboesas, frutas cítricas, como laranja cristalizada, além de notas florais, como violetas, romãs, e toques de manteiga, tostados e de brioches |
| Sabor | Médio corpo, com ótima acidez e equilíbrio em boca. Seu final é elegante e persistente, destacando-se por frutas vermelhas frescas, notas florais e toques de brioche. |
| Região | Champagne |
| Produtor | Drappier |
| Contéudo | 750 ml |
| Temperatura | 10ºC – 12ºC |
| Amadurecimento | Método clássico (segunda fermentação em garrafa), 72 meses em contato com as leveduras e 90% do vinho base estagia em foudres de carvalho. |
| Harmonização | Pescados e frutos do mar grelhados e assados, pratos da cultura asiática, como sushi e sashimi, além de ostras, canapés com ovas e queijos de massa mole, como os de cabra. |
Ver ficha completa (+2 itens)
| Composição Uva | Pinot Noir |
|---|---|
| Graduação Alcóolica | 12,5% |
Descrição
A expressão rosé do notável terroir de Grande Sendrée, uma parcela histórica pertencente à família de Micheline Drappier. Feminina e cheia de personalidade, esta cuvée só é elaborada em anos excepcionais. Após 6 anos em contato com as leveduras e elaborado com vinho base que estagia em foudres de carvalho, revela grande complexidade e elegância.