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Ficha técnica
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Cor | Amarelo ouro, com mousse delicada e perlage fina |
| Uva | Blend |
| Pais | França |
| Aroma | Frutas cítricas maduras, como limão siciliano, frutas de caroço, como damascos e pêssegos, além de notas florais, defumadas, de frutas secas, além de marmelo, feno e toques de alcaçuz. |
| Sabor | Médio corpo, com textura cremosa e ótimo frescor. Seu final é marcado por notas florais, de marmelo, além de frutas de caroço e toques de especiarias, como alcaçuz. |
| Região | Champagne |
| Produtor | Drappier |
| Contéudo | 750 ml |
| Temperatura | 8ºC – 10ºC |
| Amadurecimento | Método tradicional (segunda fermentação em garrafa), mais de 16 anos em contato com as leveduras |
| Harmonização | Canapés, carnes brancas grelhadas e assadas, pescados, frutos do mar e queijos de capa branca. |
Ver ficha completa (+2 itens)
| Composição Uva | 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay |
|---|---|
| Graduação Alcóolica | 12,0% |
Descrição
A safra 2005 foi equilibrada, oferecendo um Champagne de estrutura refinada, com notas de brioche e frutas secas. No paladar, as frutas secas dominam, complementadas pelo frescor da tília e da geleia de marmelo. O licor de expedição, envelhecido em barricas de carvalho por 25 anos, ajuda a manter uma estrutura mineral.