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Ficha técnica
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Tipo | Espumante |
| Uvas | Baga |
| País | Portugal |
| Estilo | Seco |
| Visual | Branco papel |
| Região | Bairrada |
| Olfativo | Aroma de frutas cítricas, com notas tostadas. |
| Produtor | Caves Messias |
| Gustativo | Espumante seco, equilibrado e de excelente acidez. |
| Harmoniza com | Peixes |
| Harmonização | <b>Peixes leves e mariscos</b>: peixes leves grelhados ou cozidos no vapor, como Robalo, Dourada, ou mesmo mariscos, como ostras frescas ou camarões, são escolhas ideais. A acidez vibrante e a frescura do espumante cortam a gordura e realçam o sabor delicado dos frutos do mar, enquanto a cremosidade e os aromas tostados do vinho complementam a textura suave dos peixes e mariscos.<br> <b>Saladas co |
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| Sobre o Produtor | A Caves Messias foi fundada em 1926, por Messias Baptista, que manteve a administração da empresa até 1973, hoje assegurada pelos descendentes da família. A produção de vinho do Porto acontece em Ferradosa, onde está a Quinta do Cachão, local onde as videiras foram plantadas pela primeira vez em 1845 pelo Barão do Seixo, sendo mais tarde adquirida pela família Afonso Cabral, que por sua vez a vend |
|---|---|
| Dicas do Sommelier | O <b>Espumante Messias Bairrada Brut Milésime</b> é produzido a partir de um blend cuidadosamente selecionado de uvas <b>Bical, Chardonnay e Baga</b>. Cada uma dessas variedades contribui com características únicas para o espumante:<br> <b>Bical</b>: oferece <b>frescor e acidez</b>, criando uma base vibrante para o espumante.<br> <b>Chardonnay</b>: conhecida mundialmente, adiciona <b>complexidade |
| Graduação alcoólica | 12,0% |
| Temperatura de Serviço | 6 a 8º C |
| Sobre o Produtor - Imagem | https://grandeadega.vteximg.com.br/arquivos/messias.png |
| Exibir na horizontal na prateleira? | Sim |
Descrição
Perfeito para ser degustado sozinho ou acompanhando peixes e saladas, o Espumante Messias Bairrada Brut Milésime apresenta bolhas pequenas e numerosas. Produzido na Bairrada através do método clássico, que garante maior qualidade e complexidade, esse espumante passa por uma segunda fermentação na garrafa e por um estágio sur lies, que confere mais cremosidade e aromas tostados. No paladar, é seco, equilibrado e refrescante, com uma acidez vibrante e um final longo e agradável. Experimente esse espumante elegante da Caves Messias!