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Ficha técnica
| Peso | 1 kg |
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Descrição
A farinha queridinha dos chefs é utilizada para empanar diversos ingredientes, assim como a farinha de rosca. A diferença é que a farinha panko, por conter flocos maiores e mais textura, confere muito mais crocância às receitas, seja frango empanado, seja bife à milanesa, farofa, entre outras. A farinha panko é muito utilizada pela culinária oriental no preparo de camarões empanados e de sushi roll.