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Glen Carlou Petite Chardonnay 2024
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Glen Carlou Petite Chardonnay 2024

Glen Carlou

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Ficha técnica

Volume750 ml
Materialinox
TipoBrancos
Uvas100% Chardonnay
CorpoCorpo Médio
PaísAfrica do Sul
Safra2024
RegiãoCoastal Region, Western Cape
ProdutorGlen Carlou
VedaçãoSim
ElaboraçãoColheita manual com seleção de cachos, nas primeiras horas do dia. Prensagem direta, decantação a frio. Fermentação em inox, a temperatura controlada. Amadurecimento em inox, sur lie, por 6 meses. Estabilização, leve filtração, engarrafamento.
Amadurecimento6 meses em inox, sur lie
Ver ficha completa (+9 itens)
HarmonizaçãoMoqueca capixaba; queijos cremosos (brie, camembert), com pouca maturação; ceviche de frutos do mar; spaghetti a carbonara; salada caprese.
Teor alcoólico13,5°GL
Volume da garrafa750ml
Caracteristicas MKTColoração limão mediano, brilhante. O aroma exibe bela tipicidade de frutas cítricas, pêssego, melão, toque mineral. Médio corpo, amplo, intenso, com acidez crocante e final persistente.
Estimativa de guarda4 anos
Temperatura de serviço8°C
Característica do climaPadrão mediterrânico, moderadamente quente, influenciado pelas brisas marinhas que vêm do sul. Precipitações entre 800 e 900 mm/ano.
Características do soloSolos variados, predominando granito decomposto e argila, com diferentes percentuais de limo e areia.
Introdução produtor e regiãoColoração limão mediano, brilhante. O aroma exibe bela tipicidade de frutas cítricas, pêssego, melão, toque mineral. Médio corpo, amplo, intenso, com acidez crocante e final persistente.

Descrição

Coloração limão mediano, brilhante. O aroma exibe bela tipicidade de frutas cítricas, pêssego, melão, toque mineral. Médio corpo, amplo, intenso, com acidez crocante e final persistente.

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