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Ficha técnica
| Cor | inox |
|---|---|
| Volume | 750 ml |
| Material | inox |
| Uva | Alvarinho |
| Tipo | Brancos |
| Uvas | 100% Alvarinho |
| Adega | 91 |
| Corpo | Corpo Médio |
| País | Brasil |
| Safra | 2023 |
| Região | Pinheiro Machado, Serra do Sudeste, RS |
| Produtor | Vinícola Hermann |
Ver ficha completa (+14 itens)
| Pontuados | Descorchados |
|---|---|
| Vedação | Sim |
| Descorchados | 90 |
| Elaboração | Colheita manual, com seleção de cachos. Desengace, maceração a frio por 2 horas, seguida de prensagem. Fermentação em inox a temperatura controlada, seguida de amadurecimento em barricas de carvalho francês (60%) e inox (40%), durante 12 meses. Em seguida é feito o assemblage dos lotes, estabilização, engarrafamento. |
| Amadurecimento | 12 meses em barricas de carvalho (60%) e inox (40%) |
| Harmonização | Bacalhau ao forno; risoto de frutos do mar; vitela com molho cremoso de cogumelos. |
| Teor alcoólico | 13°GL |
| Volume da garrafa | 750ml |
| Caracteristicas MKT | Cor limão com reflexos dourados. Belíssima complexidade aromática de frutas tropicais (abacaxi, maracujá), cítricos maduros, baunilha, pêssego. Na boca é amplo, intenso, repleto de fruta madura, acidez fresca, vibrante, perfeitamente amalgamada ao corpo. Final longo e intenso. Entre os melhores brancos já produzidos no Brasil, com a assessoria do mago Anselmo Mendes. |
| Estimativa de guarda | 8 anos |
| Temperatura de serviço | 10°GL |
| Característica do clima | Marítimo moderado, com dias quentes e noites frescas. Precipitação média anual de 1380 mm. |
| Características do solo | Solos de origem granítica, levemente ácidos e com boa drenagem. |
| Introdução produtor e região | Cor limão com reflexos dourados. Belíssima complexidade aromática de frutas tropicais (abacaxi, maracujá), cítricos maduros, baunilha, pêssego. Na boca é amplo, intenso, repleto de fruta madura, acidez fresca, vibrante, perfeitamente amalgamada ao corpo. Final longo e intenso. Entre os melhores brancos já produzidos no Brasil, com a assessoria do mago Anselmo Mendes. |
Descrição
Cor limão com reflexos dourados. Belíssima complexidade aromática de frutas tropicais (abacaxi, maracujá), cítricos maduros, baunilha, pêssego. Na boca é amplo, intenso, repleto de fruta madura, acidez fresca, vibrante, perfeitamente amalgamada ao corpo. Final longo e intenso. Entre os melhores brancos já produzidos no Brasil, com a assessoria do mago Anselmo Mendes.