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Ficha técnica
| Cor | laranja |
|---|---|
| Volume | 750 ml |
| Material | inox |
| Tipo | Frisantes e Espumantes |
| Uvas | Espumante, pequena parte de suco de pêssego |
| Corpo | Corpo Leve |
| País | Brasil |
| Video | https://www.youtube.com/embed/VGJxDgw7OCQ?si=YNsqwI5sWd4812Gc |
| Região | Serra Gaúcha, RS |
| Produtor | Vinícola Hermann |
| Vedação | Não |
| Elaboração | Colheita manual, com seleção de cachos, prensagem e fermentação em inox. Tomada de espuma em autoclaves (Charmat), adição de polpa de pêssego, estabilização, engarrafamento. |
Ver ficha completa (+10 itens)
| Amadurecimento | Breve amadurecimento em inox |
|---|---|
| Harmonização | Perfeito para se beber sozinho, como aperitivo; canapés leves à base de peixes e ou queijos frescos; petiscos crocantes e levemente apimentados. |
| Teor alcoólico | 5°GL |
| Volume da garrafa | 750ml |
| Caracteristicas MKT | O Bellini é um coquetel elegante e refrescante, tradicionalmente feito com uma mistura de polpa de pêssego e espumante. Linda cor laranja avermelhada com turbidez presente, por conta da polpa do pêssego. O aroma é muito fresco e convidativo, com notas de pêssego, frutas e flores brancas. O frescor é sentido também no paladar, a acidez vibrante equilibra o sutil dulçor e convida a mais um gole. |
| Estimativa de guarda | 1 ano |
| Temperatura de serviço | 5°C |
| Característica do clima | Marítimo moderado, com dias quentes e noites frescas. Precipitação média anual de 1380 mm. |
| Características do solo | Solos de origem granítica, levemente ácidos e com boa drenagem. |
| Introdução produtor e região | O Bellini é um coquetel elegante e refrescante, tradicionalmente feito com uma mistura de polpa de pêssego e espumante. Linda cor laranja avermelhada com turbidez presente, por conta da polpa do pêssego. O aroma é muito fresco e convidativo, com notas de pêssego, frutas e flores brancas. O frescor é sentido também no paladar, a acidez vibrante equilibra o sutil dulçor e convida a mais um gole. |
Descrição
O Bellini é um coquetel elegante e refrescante, tradicionalmente feito com uma mistura de polpa de pêssego e espumante. Linda cor laranja avermelhada com turbidez presente, por conta da polpa do pêssego. O aroma é muito fresco e convidativo, com notas de pêssego, frutas e flores brancas. O frescor é sentido também no paladar, a acidez vibrante equilibra o sutil dulçor e convida a mais um gole.