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Ficha técnica
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Material | inox |
| Uva | Pinot Noir |
| Tipo | Roses |
| Uvas | 100% Pinot Noir |
| Corpo | Corpo Leve |
| País | Brasil |
| Safra | 2024 |
| Região | Serra Gaúcha, RS |
| Produtor | Vinícola Hermann |
| Vedação | Não |
| Elaboração | Pré-seleção de cachos no vinhedo, colheita manual. Nova seleção na vinícola, prensagem direta, com breve maceração. Clarificação por decantação a frio, fermentação em inox, por 10 dias, a 12-14°C. Amadurecimento com as lias por 6 meses, a malolática é evitada. Estabilização, filtração e engarrafamento. |
Ver ficha completa (+10 itens)
| Amadurecimento | 6 meses em inox, sur lie |
|---|---|
| Harmonização | Perfeito como aperitivo; gravlax de salmão; queijos jovens em geral (feta, chèvre fresco, muçarela de búfala) servidos com azeite. |
| Teor alcoólico | 12°GL |
| Volume da garrafa | 750ml |
| Caracteristicas MKT | Para os apreciadores do estilo provençal, este Rosé é uma bela surpresa, com coloração salmão tênue, brilhante. Muito puro e fresco, com aromas de pêssegos, pequenas frutas vermelhas e toque floral. Na boca é seco e elegante, com acidez refrescante. |
| Estimativa de guarda | 4 anos |
| Temperatura de serviço | 8°C |
| Característica do clima | Marítimo moderado, com dias quentes e noites frescas. Precipitação média anual de 1380 mm. |
| Características do solo | Solos de origem granítica, levemente ácidos e com boa drenagem. |
| Introdução produtor e região | Para os apreciadores do estilo provençal, este Rosé é uma bela surpresa, com coloração salmão tênue, brilhante. Muito puro e fresco, com aromas de pêssegos, pequenas frutas vermelhas e toque floral. Na boca é seco e elegante, com acidez refrescante. |
Descrição
Para os apreciadores do estilo provençal, este Rosé é uma bela surpresa, com coloração salmão tênue, brilhante. Muito puro e fresco, com aromas de pêssegos, pequenas frutas vermelhas e toque floral. Na boca é seco e elegante, com acidez refrescante.