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Ficha técnica
| Cor | preta |
|---|---|
| Volume | 750 ml |
| Uva | Touriga Nacional |
| Tipo | Tintos |
| Uvas | 100% Touriga Nacional |
| Corpo | Corpo Médio |
| País | Brasil |
| Safra | 2022 |
| Região | Serra Gaúcha, RS |
| Produtor | Vinícola Hermann |
| Vedação | Não |
| Elaboração | Colheita manual, com seleção de cachos. Desengace total. Vinificação de cada casta feita separadamente. Maceração com as cascas durante período de 8-15 dias. Malolática e amadurecimento durante 8 meses em barricas de carvalho francês. Estabilização e engarrafamento |
Ver ficha completa (+12 itens)
| Amadurecimento | 8 meses em contato com carvalho |
|---|---|
| Ficha Técnica | ft-bossa_touriga.pdf |
| Harmonização | Filé mignon ao molho rôti; ravióli recheado com carne suína, finalizado com salsa picante de tomates; cozido de cordeiro à Portuguesa. |
| Pontos por real | 1 |
| Teor alcoólico | 13°GL |
| Volume da garrafa | 750ml |
| Caracteristicas MKT | Surpreendente Touriga Nacional brasileiro, de coloração rubi profundo com reflexos violáceos. Nariz rico de fruta preta madura (amoras, ameixas), notas florais de violeta, lavanda, baunilha e tostado Bom volume em boca, com acidez fresca e taninos maduros. Longo final frutado. |
| Estimativa de guarda | 8 anos |
| Temperatura de serviço | 16°C |
| Característica do clima | Marítimo moderado, com dias quentes e noites frescas. Precipitação média anual de 1380 mm. |
| Características do solo | Solos de origem granítica, arenosos e levemente ácidos, com boa drenagem. |
| Introdução produtor e região | Surpreendente Touriga Nacional brasileiro, de coloração rubi profundo com reflexos violáceos. Nariz rico de fruta preta madura (amoras, ameixas), notas florais de violeta, lavanda, baunilha e tostado Bom volume em boca, com acidez fresca e taninos maduros. Longo final frutado. |
Descrição
Surpreendente Touriga Nacional brasileiro, de coloração rubi profundo com reflexos violáceos. Nariz rico de fruta preta madura (amoras, ameixas), notas florais de violeta, lavanda, baunilha e tostado Bom volume em boca, com acidez fresca e taninos maduros. Longo final frutado.