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Ficha técnica
| Cor | dourado |
|---|---|
| Peso | 300 g |
| Contém | peixe |
| Formatos | Lombo |
| Produtos | Produtos |
| Atenção | Não contém glúten |
| Linhas Swift | Swift |
| Dicas do Chef | A gastronomia brasileira está entre as mais promissoras pela enorme variedade de ingredientes e produtos existentes. O Pirarucu é um peixe nativo da região Amazônica com textura leve e sabor fresco. Uma perfeita possibilidade de fazer peixe na brasa pois tem altura de lombo e gordura suficiente para agregar sabor e textura. Tempere com ingredientes básicos como sal, pimenta moída na hora e limão. |
| Dica de Preparo | Uma vez descongelado, não voltar a congelar. Para virar o filé, primeiro espere que ele fique bem dourado de um lado e utilize uma espátula para dar mais firmeza. Ótimo para grelha ou brasa. |
| Modo de Preparo | MODO DE DESCONGELAMENTO Descongelar no refrigerador por cerca de 6 a 8 h na própria embalagem fechada ou dentro de um recipiente com tampa. |
| Unidade de Medidas | Unidade |
| Validade se conservado em freezer | Vide validade |
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| Validade se conservado em geladeira | 3 dias |
|---|---|
| Validade se conservado em congelador | 2 meses |
| Quantidade dentro da unidade de medida | 1 unidade |
| Temperatura para conservação em freezer | -18 ºC ou mais frio (Freezer) |
| Temperatura para conservação em geladeira | +2 ºC a +7 ºC (Refrigerador) |
| Temperatura para conservação em congelador | -10 ºC a -8 ºC (Congelador) |
| Validade se conservado em freezer (embalagem aberta) | Não recomendado |
| Validade se conservado em geladeira (embalagem aberta) | Não recomendado |
| Validade se conservado em congelador (embalagem aberta) | Não recomendado |
Descrição
Um dos maiores peixes de água doce, o Pirarucu tem sabor suave e é rico em ômega 3. Originário da Amazônia brasileira, o Lombo de Pirarucu Swift concentra a parte nobre deste pescado que tem sabor único e é ideal para o preparo de ceviches, moquecas e caldeiradas com bastante tempero, além de ficar delicioso também na churrasqueira.
