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Ficha técnica
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Material | inox |
| Tipo | Tintos |
| Uvas | 100% Cabernet Franc |
| Corpo | Encorpado |
| País | Argentina |
| Safra | 2023 |
| Região | Finca El Paraíso, Maipú, Mendoza |
| Produtor | Luigi Bosca |
| Vedação | Não |
| Elaboração | Colheita manual, seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração pré fermentativa a 8-10°C, por 5-7 dias. Fermentação a 28°C, em inox, com pigeages e delestages periódicos. Trasfega para barricas de carvalho, onde faz a malolática e amadurece por 10 meses. Leve filtragem, engarrafamento, permanência em garrafa por 6 meses. |
| Amadurecimento | 10 meses em barricas de carvalho |
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| Harmonização | Carnes vermelhas grelhadas; bife de lomo marinado com ervas, mal passado; pernil de cordeiro ao perfume de alecrim |
|---|---|
| Teor alcoólico | 14,0°GL |
| Volume da garrafa | 750ml |
| Caracteristicas MKT | Feito com uvas da Finca El Paraíso, o Cabernet Franc De Sangre da Luigi Bosca é um tinto com aroma intenso e expressivo, cerejas, pimenta, tabaco, notas tostadas e de baunilha. Na boca é expansivo, volumoso, a fruta madura está bem equilibrada pela acidez. Taninos ultra finos contribuem para um conjunto sofisticado e elegante. |
| Estimativa de guarda | 12 anos |
| Temperatura de serviço | Servir a 18°C, decantar meia hora antes de servir |
| Característica do clima | Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas. |
| Características do solo | Solos de origem aluvial, calcários, limosos e argilosos. Subsolo pedregoso, com boa drenagem. |
| Introdução produtor e região | Feito com uvas da Finca El Paraíso, o Cabernet Franc De Sangre da Luigi Bosca é um tinto com aroma intenso e expressivo, cerejas, pimenta, tabaco, notas tostadas e de baunilha. Na boca é expansivo, volumoso, a fruta madura está bem equilibrada pela acidez. Taninos ultra finos contribuem para um conjunto sofisticado e elegante. |
Descrição
Feito com uvas da Finca El Paraíso, o Cabernet Franc De Sangre da Luigi Bosca é um tinto com aroma intenso e expressivo, cerejas, pimenta, tabaco, notas tostadas e de baunilha. Na boca é expansivo, volumoso, a fruta madura está bem equilibrada pela acidez. Taninos ultra finos contribuem para um conjunto sofisticado e elegante.
