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Molho Shoyu Karui Tradicional 1 Litro

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Karui

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Ficha técnica

Peso10 g
Volume1 L
Tabela Nutricional<html><table width='100%' cellspacing='0' cellpadding='0'> <tr> <td></td> <td> <strong>Quantidade por porção 10g</strong> </td> <td> <strong> %VD* </strong> </td> </tr> <tr> <td>Valor calorico</td> <td>4kcal</td><td>2000</td></tr><tr><td>Carboidratos</td><td>0g</td><td>300</td></tr><tr><td>Proteinas</td><t

Descrição

É um molho fabricado a partir de uma mistura de soja, cereal torrado, água e sal marinho, fermentando-os com microrganismos Aspergillus oryzae e/ou Aspergillus sojae. Este molho é utilizado para substituir o sal, acrescentar aroma e reforçar a coloração dos alimentos, sendo um condimento tradicional em países da Ásia. Ele pode ser usado como tempero de saladas, legumes, peixes e aves, também é usado no preparo das proteínas de soja, para dar cor e sabor. O molho shoyu tem cor escura e salgada, possui muitos benefícios a saúde como ferro, vitaminas B1, B2, proteínas e é rico em cálcio.

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