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Raka Sauvignon Blanc 2024

Raka Sauvignon Blanc 2024

Raka

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Ficha técnica

Cornatural
UvaSauvignon Blanc
TipoBrancos
Uvas100% Sauvignon Blanc.
CorpoCorpo Leve
PaísAfrica do Sul
Safra2024
RegiãoKlein River, Overberg, Cape South Coast
ProdutorRaka
VedaçãoSim
ElaboraçãoColheita manual com seleção de cachos. Desengace, esmagamento e maceração pelicular por 8 horas, seguida de prensagem. Clarificação, fermentação em inox a temperatura de 16°C, seguida de amadurecimento em inox, com as lias. Estabilização natural, filtração, engarrafamento.
AmadurecimentoBreve amadurecimento em inox, sur lie
Ver ficha completa (+10 itens)
HarmonizaçãoTerrina de queijo de cabra fresco, com pesto genovês; linguado grelhado; poke havaiano de atum; sushi e sashimi.
Pontos por real1
Teor alcoólico12,5°GL
Volume da garrafa750ml
Caracteristicas MKTA forte influência marítima da Bahia de Walker se impõe neste Sauvignon maravilhoso. Nariz rico de aromas cítricos (limão, lima), ervas, maracujá e notas florais. Corpo leve, com acidez vibrante que aporta equilíbrio, final seco, mineral, bastante persistente.
Estimativa de guarda4 anos
Temperatura de serviço8°C
Característica do climaPadrão mediterrânico, moderadamente quente, com verões calorosos e invernos chuvosos. As brisas frescas da Bahia de Walker ajudam a moderar as temperaturas. Precipitações entre 800 e 900 mm/ano.
Características do soloArenito degradado, e os típicos solos Cartref, mistura de arenito, quartzo e pedras.
Introdução produtor e regiãoA forte influência marítima da Bahia de Walker se impõe neste Sauvignon maravilhoso. Nariz rico de aromas cítricos (limão, lima), ervas, maracujá e notas florais. Corpo leve, com acidez vibrante que aporta equilíbrio, final seco, mineral, bastante persistente.

Descrição

A forte influência marítima da Bahia de Walker se impõe neste Sauvignon maravilhoso. Nariz rico de aromas cítricos (limão, lima), ervas, maracujá e notas florais. Corpo leve, com acidez vibrante que aporta equilíbrio, final seco, mineral, bastante persistente.

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