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Ficha técnica
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Material | inox |
| Uva | Alicante Bouschet |
| Tipo | Tintos |
| Uvas | 32% Aragonez, 28% Trincadeira, 25%Syrah, 15% Alicante Bouschet |
| Corpo | Encorpado |
| País | Portugal |
| Safra | 2021 |
| Região | Reguengos de Monsaraz, Alentejo |
| Produtor | Adega José de Sousa |
| Vedação | Sim |
| Elaboração | Colheita manual, desengace das uvas na mesa de ripanço. Fermentação em cuba de inox, a uma temperatura de 28°C. Trasfega para barricas de carvalho francês e americano usadas, onde amadurece por 6 meses. Blend, estabilização, engarrafamento. |
Ver ficha completa (+11 itens)
| Amadurecimento | 6 meses em barricas de carvalho |
|---|---|
| Harmonização | Coelho à caçador; arroz de pato; diversas preparações com bacalhau; pizzas com recheios mais saborosos; costela gaúcha. |
| Pontos por real | 1 |
| Teor alcoólico | 13°GL |
| Volume da garrafa | 750ml |
| Caracteristicas MKT | Delicioso tinto de uma das grifes mais importantes do vinho português, tipicamente alentejano, mas com um sopro de modernidade. Coloração rubi intenso. Aroma de frutos vermelhos, mirtilos, ameixa madura, baunilha, alcaçuz. Na boca se mostra encorpado, com bela estrutura de taninos macios, fruta intensa equilibrada pela acidez suculenta. Final persistente, com notas minerais.. |
| Estimativa de guarda | 6 anos |
| Temperatura de serviço | Servir a 18°C |
| Característica do clima | Continental, com verões quentes e invernos amenos, e pouca influência do mar. Precipitação média de 500mm/ano, concentrada no outono e inverno. |
| Características do solo | Solos graníticos, com textura arenosa e afloramentos rochosos. |
| Introdução produtor e região | Delicioso tinto de uma das grifes mais importantes do vinho português, tipicamente alentejano, mas com um sopro de modernidade. Coloração rubi intenso. Aroma de frutos vermelhos, mirtilos, ameixa madura, baunilha, alcaçuz. Na boca se mostra encorpado, com bela estrutura de taninos macios, fruta intensa equilibrada pela acidez suculenta. Final persistente, com notas minerais.. |
Descrição
Delicioso tinto de uma das grifes mais importantes do vinho português, tipicamente alentejano, mas com um sopro de modernidade. Coloração rubi intenso. Aroma de frutos vermelhos, mirtilos, ameixa madura, baunilha, alcaçuz. Na boca se mostra encorpado, com bela estrutura de taninos macios, fruta intensa equilibrada pela acidez suculenta. Final persistente, com notas minerais..