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Ficha técnica
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Material | inox |
| Uva | Chardonnay |
| Tipo | Brancos |
| Uvas | 100% Chardonnay |
| Corpo | Corpo Médio |
| País | Franca |
| Safra | 2021 |
| Região | Mâconnais, Bourgogne |
| Produtor | Sébastien Giroux |
| Vedação | Sim |
| Elaboração | Colheita manual com seleção de cachos. Desengace, prensagem suave e clarificação. Fermentação em tanques de inox e barricas de carvalho (50% do vinho), com leveduras espontâneas. A malolática acontece naturalmente. Amadurecimento com as lias, em barricas de 400 litros (50% do vinho) e inox, por 11 meses, blend dos lotes, leve filtração e engarrafamento. |
Ver ficha completa (+11 itens)
| Robert Parker | 91 |
|---|---|
| Amadurecimento | 11 meses em barricas de carvalho e tanques de inox |
| Harmonização | Quenelles sauce Nantua: almôndegas de peixe servidas com molho de lagostim; linguado à Meunière; escargots com manteiga de ervas. |
| Teor alcoólico | 13°GL |
| Volume da garrafa | 750ml |
| Caracteristicas MKT | Cor amarelo palha, brilhante. Excelente complexidade aromática, maçã madura, flores brancas, casca de limão, especiarias e tostado do carvalho. Na boca exibe corpo médio, com fruta expressiva, equilibrada por acidez cítrica. O final é preciso, longo e elegante. Vinho de grande caráter e tipicidade, um achado incrível para os amantes de Bourgogne. |
| Estimativa de guarda | 10 anos |
| Temperatura de serviço | 10°C |
| Característica do clima | Continental moderado, com invernos frios e verões calorosos, porém curtos. |
| Características do solo | Solos argilosos, profundos, com presença de calcário. |
| Introdução produtor e região | Cor amarelo palha, brilhante. Excelente complexidade aromática, maçã madura, flores brancas, casca de limão, especiarias e tostado do carvalho. Na boca exibe corpo médio, com fruta expressiva, equilibrada por acidez cítrica. O final é preciso, longo e elegante. Vinho de grande caráter e tipicidade, um achado incrível para os amantes de Bourgogne. |
Descrição
Cor amarelo palha, brilhante. Excelente complexidade aromática, maçã madura, flores brancas, casca de limão, especiarias e tostado do carvalho. Na boca exibe corpo médio, com fruta expressiva, equilibrada por acidez cítrica. O final é preciso, longo e elegante. Vinho de grande caráter e tipicidade, um achado incrível para os amantes de Bourgogne.