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Terranoble Carmenere CA1 Andes

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Terranoble

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Ficha técnica

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Volume750 ml
UvaCarménère
TipoTintos
Uvas100% Carménère
CorpoEncorpado
PaísChile
Safra2019
RegiãoLos Lingues, Valle do Colchagua, Chile
ProdutorTerranoble
VedaçãoSim
ElaboraçãoColheita manual, desengace, seleção de grãos. Maceração a frio em tanques abertos de carvalho, por 7 dias. Fermentação a 26-27°C, seguida de maceração pós-fermentativa por 2 semanas. Malolática, amadurecimento, 61% em foudres sem tosta, 39% em barricas francesas de 1º e 2º uso, por 17 meses. Blend, filtragem, engarrafamento, amadurecimento em garrafa por mais 12 meses.
Ver ficha completa (+13 itens)
PremiaçõesTim Atkin 94Descorchados 93Vinous 90
Amadurecimento17 meses, 61% em foudres, 39% em barricas francesas
Ficha Técnicahttps://www.decanter.com.br/arquivos/ft-00130819.pdf
HarmonizaçãoCarnes nobres grelhadas: filé mignon, bife de chorizo, picanha; cordeiro assado lentamente na brasa; queijos curados de sabor intenso.
Pontos por real1
Teor alcoólico14,6°GL
Volume da garrafa750ml
Caracteristicas MKTTerranoble foi a primeira vinícola chilena a trabalhar a Carménère de modo realmente sério! Este CA1 vem de vinhedos plantados nas encostas dos Andes. Intenso nariz de frutas vermelhas, menta, baunilha e ervas frescas. Bom corpo, redondo, amplo, com ótimo frescor e taninos macios. Longo final, fresco e equilibrado.
Estimativa de guarda8 anos
Temperatura de serviçoServir a 18°C, decantação prévia de meia hora.
Característica do climaDe padrão mediterrânico, com precipitação média de 700 mm/ano, concentrada no inverno. Os dias são calorosos e à noite a temperatura cai rapidamente devido às brisas frias dos Andes, gerando grande amplitude térmica.
Características do soloSolos de coluvião, com alto teor de argila e média fertilidade.
Introdução produtor e regiãoTerranoble foi a primeira vinícola chilena a trabalhar a Carménère de modo realmente sério! Este CA1 vem de vinhedos plantados nas encostas dos Andes. Intenso nariz de frutas vermelhas, menta, baunilha e ervas frescas. Bom corpo, redondo, amplo, com ótimo frescor e taninos macios. Longo final, fresco e equilibrado.

Descrição

Terranoble foi a primeira vinícola chilena a trabalhar a Carménère de modo realmente sério! Este CA1 vem de vinhedos plantados nas encostas dos Andes. Intenso nariz de frutas vermelhas, menta, baunilha e ervas frescas. Bom corpo, redondo, amplo, com ótimo frescor e taninos macios. Longo final, fresco e equilibrado.

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