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Tiras de Alcatra Swift 500g

Tiras de Alcatra Swift 500g

Swift

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Ficha técnica

Corbranco
Peso500 g
CortesAlcatra
FormatosTiras
ProdutosProdutos
AtençãoNão contém glúten
Linhas SwiftSwift
Dicas do ChefPara ir além do strogonoff, experimente servir acebolada como petisco acompanhada de fatias de pão francês Swift e maionese.
Dica de PreparoRetire da embalagem apenas o que irá consumir. Feche a embalagem e retorne-a ao congelador. Não precisa descongelar. Para fazer uma boa selagem de um produto ainda congelado, aumente a temperatura da chapa / frigideira. Assim garante mais suculência.
Modo de Preparo1. Adicionar aos poucos em uma panela bem aquecida. 2. Virar conforme ficarem douradas. 3. Garantir uma boa selagem para manter suculência e sabor. 4. Finalizar conforme sua preferência. SUGESTÃO DE PREPARO 1. Selar as tiras e reservar. 2. Refogar cebola e alho picados. 3. Adicionar tiras já seladas, sal, molho de tomate, mostarda, ketchup e deixar reduzir. 4. Adicionar o creme de leite e retirar
Unidade de MedidasEmbalagem
Validade se conservado em freezerVide validade
Ver ficha completa (+9 itens)
Validade se conservado em geladeira2 dias
Validade se conservado em congelador6 meses
Quantidade dentro da unidade de medida500g
Temperatura para conservação em freezer-12 ºC ou mais frio (Freezer)
Temperatura para conservação em geladeira+2 ºC a +7 ºC (Refrigerador)
Temperatura para conservação em congelador-10 ºC a -8 ºC (Congelador)
Validade se conservado em freezer (embalagem aberta)30 dias*
Validade se conservado em geladeira (embalagem aberta)Não recomendado
Validade se conservado em congelador (embalagem aberta)30 dias*

Descrição

Um dos cortes bovinos mais versáteis, a Alcatra é muito macia e tem pouca gordura. As tiras de alcatra Swift são mais uma opção para preparo do strogonoff, servindo muito bem também para refogar, ou saltear acompanhando legumes ou molhos. Congeladas individualmente em embalagem abre fácil de 500g para maior praticidade, não precisam ser descongeladas antes do preparo.

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