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Ficha técnica
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Cortes | Peito |
| Formatos | Tiras |
| Produtos | Produtos |
| Linhas Swift | Swift |
| Dicas do Chef | Uma boa selagem é fundamental para garantir a suculência do frango. Adicionar um pouco de amido de milho, como na técnica velveting, ao temperar as tiras vai ajudar a manter uma textura mais macia. |
| Dica de Preparo | Retire da embalagem apenas o que irá consumir. Feche a embalagem e retorne-a ao congelador. Sele bem os pedaços para que fiquem suculentas e saborosas. |
| Modo de Preparo | 1. Adicionar aos poucos em uma panela bem aquecida. 2. Virar conforme ficarem douradas. 3. Garantir uma boa selagem para manter a suculência e sabor. 4. Finalizar conforme sua preferência. SUGESTÃO DE PREPARO DO STROGONOFF 1. Selar as tiras e reservar. 2. Refogar cebola e alho picados. 3. Adicionar as tiras já seladas, sal, molho de tomate, mostarda, ketchup e deixar reduzir. 4. Adicionar o creme |
| Unidade de Medidas | Embalagem |
| Validade se conservado em freezer | Vide validade |
| Validade se conservado em geladeira | 2 dias |
| Validade se conservado em congelador | 6 meses |
Ver ficha completa (+7 itens)
| Quantidade dentro da unidade de medida | 1Kg |
|---|---|
| Temperatura para conservação em freezer | -12 ºC ou mais frio (Freezer) |
| Temperatura para conservação em geladeira | +2 ºC a +7 ºC (Refrigerador) |
| Temperatura para conservação em congelador | -10 ºC a -8 ºC (Congelador) |
| Validade se conservado em freezer (embalagem aberta) | 30 dias* |
| Validade se conservado em geladeira (embalagem aberta) | Não recomendado |
| Validade se conservado em congelador (embalagem aberta) | 30 dias* |
Descrição
O Filé de Peito de Frango em Tiras Swift é congelado individualmente em embalagem abre fácil, perfeito para o preparo de receitas especiais com esse tipo de corte. Prepare de forma prática um delicioso strogonoff usando uma carne leve, macia que vai agradar a todos.
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