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Ficha técnica
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Produtos | Produtos |
| Linhas Swift | Swift |
| Dicas do Chef | Para um resultado mais sofisticado, salteie as tiras de Filé Mignon Swift rapidamente em uma frigideira bem quente até dourar. Retire a carne e, na mesma panela, prepare um molho com cebola roxa, alho, cogumelos e um toque de vinho branco ou conhaque para deglacear. Finalize com creme de leite fresco ou manteiga gelada e ervas frescas. Volte a carne à panela apenas no final, misturando delicadamen |
| Dica de Preparo | Para garantir tiras de filé mignon macias e suculentas, utilize o produto ainda congelado: sele apenas a quantidade necessária em uma frigideira bem quente, com um fio de azeite. Evite mexer constantemente; deixe dourar primeiro e só depois salteie rapidamente. Assim, você preserva a suculência da carne e cria uma crosta dourada que realça o sabor, deixando suas receitas mais saborosas e com aparê |
| Unidade de Medidas | Embalagem |
| Quantidade dentro da unidade de medida | 500g |
Descrição
Elaborado a partir de cortes selecionados, o Filé Mignon em Tiras Swift une maciez e praticidade em um único produto. Já cortado no formato ideal para o preparo, é perfeito para receitas rápidas e versáteis, como strogonoff, salteados, massas, risotos e refogados. Congelado individualmente no sistema IQF, permite que você utilize apenas a quantidade necessária, mantendo o restante no congelador com a mesma qualidade e frescor. Mais facilidade no dia a dia, sem desperdício e com o sabor que só o filé mignon oferece.