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Ficha técnica
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Tipo | Tintos |
| Uvas | 100% Malbec |
| Corpo | Encorpado |
| País | Argentina |
| Safra | 2020 |
| Região | Las Compuertas, Lujan de Cuyo, Mendoza |
| Produtor | Viña Alicia |
| Vedação | Sim |
| Elaboração | Colheita manual, seleção de cachos, desengace. Maceração a frio por dois dias, fermentação com leveduras autóctones, em tinas de carvalho, com remontagens e pigeages frequentes, e 20 dias de maceração. Trasfega para barricas novas de carvalho francês, onde faz a malolática e amadurece por 12 meses. Estabilização natural, leve filtração, engarrafamento. |
| Amadurecimento | 12 meses em barricas francesas |
| Harmonização | Perfeito com parilla argentina e seus diferentes assados; cozidos de carne com sabor intenso; risotto com ragu de ossobuco e alecrim. |
Ver ficha completa (+8 itens)
| Teor alcoólico | 14,7°GL |
|---|---|
| Volume da garrafa | 750ml |
| Caracteristicas MKT | Este incomparável vinho Malbec é resultado de um projeto particular da família Arizu, proprietária da bodega Luigi Bosca. Elaborado a partir de um vinhedo histórico, com videiras de 130 anos, em média, e cultivo biodinâmico. Coloração rubi com reflexos violáceos. Aroma rico de cerejas, ameixas, especiarias, frutos secos. Rico, potente, encorpado, com textura aveludada e excelente equilíbrio. Final |
| Estimativa de guarda | 10 anos |
| Temperatura de serviço | 18°C |
| Característica do clima | Continental seco (250 mm/ano), com estações bem definidas e grande amplitude. Apesar dos verões quentes, a altitude ajuda a manter a acidez e o frescor das uvas. |
| Características do solo | Solos de origem aluvial, argilosos e calcários. Subsolo pedregoso, com boa drenagem. |
| Introdução produtor e região | Este incomparável vinho Malbec é resultado de um projeto particular da família Arizu, proprietária da bodega Luigi Bosca. Elaborado a partir de um vinhedo histórico, com videiras de 130 anos, em média, e cultivo biodinâmico. Coloração rubi com reflexos violáceos. Aroma rico de cerejas, ameixas, especiarias, frutos secos. Rico, potente, encorpado, com textura aveludada e excelente equilíbrio. Final |
Descrição
Este incomparável vinho Malbec é resultado de um projeto particular da família Arizu, proprietária da bodega Luigi Bosca. Elaborado a partir de um vinhedo histórico, com videiras de 130 anos, em média, e cultivo biodinâmico. Coloração rubi com reflexos violáceos. Aroma rico de cerejas, ameixas, especiarias, frutos secos. Rico, potente, encorpado, com textura aveludada e excelente equilíbrio. Final rico, intenso.