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Ficha técnica
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Tipo | Vinho Branco |
| Uvas | Antão Vaz |
| País | Portugal |
| Estilo | Seco |
| Visual | Amarelo palha |
| Região | Alentejo |
| Olfativo | Aromas elegantes de frutas tropicais, com toque mineral e sutis notas vegetais. |
| Produtor | Carmim |
| Gustativo | Vinho estruturado e especialmente elegante, revelando muito frescor e complexidade, e culminando em um final agradável e persistente. |
| Harmoniza com | Carnes brancas |
| Amadurecimento | Amadurece 8 meses em barricas, onde é submetido a battonage regular para ganhar mais complexidade e estrutura. Após o engarrafamento, estagia na cave por 2 meses. |
Ver ficha completa (+7 itens)
| Harmonização | <b>Peixes assados</b>: peixes como robalo, dourado ou salmão assado combinam perfeitamente com este vinho. A estrutura e o frescor do Monsaraz equilibram as texturas macias e os temperos utilizados no preparo, enquanto seus toques minerais realçam os sabores delicados do peixe.<br> <b>Bacalhau</b>: o bacalhau, seja em postas assadas ou preparado em receitas clássicas como à Brás ou à Gomes de Sá, |
|---|---|
| Safra - Bebidas | 2023 |
| Sobre o Produtor | A <b>CARMIM – Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz</b> - é uma cooperativa agrícola <b>fundada em 1971</b> por 60 viticultores de Reguengos de Monsaraz, que se dedicam à produção e comercialização de <b>vinhos de alta qualidade</b>. Com mais de 3.000 hectares de vinhas, os rótulos da CARMIM são <b>reconhecidos internacionalmente</b>, tendo recebido mais de 600 prêmios em diversos concurso |
| Dicas do Sommelier | <b>Monsaraz</b>, que dá nome à linha de vinhos, é um <b>destino turístico</b> que atrai muitos visitantes pela sua beleza e história. O seu <b>castelo medieval</b>, desenhado no rótulo, oferece uma vista panorâmica sobre a <b>albufeira de Alqueva</b>, o maior lago artificial da Europa, e sobre as extensas plantações de vinhas e olivais, típicas do <b>Alentejo</b>. A luminosidade intensa e o clima |
| Graduação alcoólica | 13% |
| Temperatura de Serviço | 6 a 8°C |
| Exibir na horizontal na prateleira? | Sim |
Descrição
Um blend elegante das uvas Antão Vaz, Verdelho e Viosinho, o Vinho Monsaraz Reserva DOC Alentejo Branco surpreende com seus aromas de frutas tropicais, toques minerais e notas vegetais. No paladar, revela-se estruturado, fresco e complexo, com final agradável e persistente. Surpreenda-se!