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| Loja | Preço | |
|---|---|---|
![]() grandeadega |
R$ 79,90 | Ver oferta |
Ficha técnica
| Cor | vinho |
|---|---|
| Tipo | Vinho do Porto |
| Uvas | Tinta Barroca |
| País | Portugal |
| Estilo | Doce |
| Visual | Vermelho intenso, com reflexos castanhos |
| Volume | 750 ml |
| Região | Douro |
| Olfativo | Aromas de frutas vermelhas maduras, especialmente morango, e notas florais. |
| Produtor | Caves Messias |
| Gustativo | Frutado e licoroso, possui doçura equilibrada e final harmonioso. |
| Harmoniza com | Chocolate |
Ver ficha completa (+7 itens)
| Amadurecimento | Amadureceu em barricas de carvalho. |
|---|---|
| Harmonização | <b>Sobremesas à base de chocolate</b>: o perfil frutado e doce do Porto Ruby cria uma harmonização quase automática com sobremesas de chocolate. Brownies, tortas de chocolate, petit gâteau ou ganache funcionam especialmente bem porque a doçura do vinho acompanha a intensidade do chocolate, enquanto seus aromas de frutas vermelhas e escuras trazem frescor ao conjunto. A textura untuosa do chocolate |
| Sobre o Produtor | A Caves Messias foi fundada em 1926, por Messias Baptista, que manteve a administração da empresa até 1973, hoje assegurada pelos descendentes da família. A produção de vinho do Porto acontece em Ferradosa, onde está a Quinta do Cachão, local onde as videiras foram plantadas pela primeira vez em 1845 pelo Barão do Seixo, sendo mais tarde adquirida pela família Afonso Cabral, que por sua vez a vend |
| Dicas do Sommelier | Os <b>vinhos do Porto Ruby</b> são estilos de Vinho do Porto que passam <b>pouco tempo em barricas de madeira</b>, normalmente envelhecendo em grandes tonéis para minimizar a oxidação. Esse processo preserva a <b>cor vermelha intensa, o perfil frutado e a acidez natural das uvas</b>, resultando em vinhos de caráter direto e expressivo. São <b>vinhos jovens, vibrantes e fáceis de beber</b>, com aro |
| Graduação alcoólica | 20% |
| Temperatura de Serviço | 12 a 14°C |
| Exibir na horizontal na prateleira? | Sim |
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