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Ficha técnica
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Tipo | Vinho Tinto |
| Uvas | Alfrocheiro |
| País | Portugal |
| Estilo | Seco |
| Visual | Vermelho púrpura |
| Região | Dão |
| Olfativo | Apresenta aromas minerais. |
| Produtor | Caves Messias |
| Gustativo | Vinho frutado e de final persistente. |
| Premiação | Robert Parker |
| Harmoniza com | Massas |
Ver ficha completa (+9 itens)
| Amadurecimento | Estagia por 12 meses em barricas de carvalho novas e usadas. |
|---|---|
| Harmonização | <b>Queijos</b>: queijos de média a forte intensidade, podem ser excelentes pares para o Quinta do Penedo. O corpo e a estrutura tânica do vinho são capazes de se equilibrar com a riqueza e a intensidade dos queijos curados ou com sabores mais acentuados. Os taninos do vinho ajudam a limpar o paladar da gordura do queijo.<br> <b>Massas</b>: massas servidas com molhos de tomate, como spaghetti ao mo |
| Safra - Bebidas | 2019 |
| Sobre o Produtor | A Caves Messias foi fundada em 1926, por Messias Baptista, que manteve a administração da empresa até 1973, hoje assegurada pelos descendentes da família. A produção de vinho do Porto acontece em Ferradosa, onde está a Quinta do Cachão, local onde as videiras foram plantadas pela primeira vez em 1845 pelo Barão do Seixo, sendo mais tarde adquirida pela família Afonso Cabral, que por sua vez a vend |
| Dicas do Sommelier | Localizada no coração da <b>Região Demarcada do Dão</b>, a <b>Quinta do Penedo</b> possui 20 hectares de vinhas, que produzem vinhos de qualidade com <b>Denominação de Origem (DOC)</b>. A propriedade pertenceu ao <b>General Santos Costa</b> desde 1930, até ser comprada pela <b>Caves Messias</b> em 1998. Desde então, a empresa investiu na <b>modernização e reestruturação</b>, introduzindo novas cas |
| Graduação alcoólica | 12,0% |
| Temperatura de Serviço | 16 a 18ºC |
| Sobre o Produtor - Imagem | https://grandeadega.vteximg.com.br/arquivos/messias.png |
| Exibir na horizontal na prateleira? | Sim |
Descrição
Elegante e equilibrado, este vinho tinto é produzido na região do Dão, em Portugal, utilizando as uvas Touriga Nacional (70%) e Alfrocheiro (30%). Elaborado pela tradicional Caves Messias, o Quinta do Penedo DOC Tinto passa por vinificação clássica de pisa a pé, resultando em um vinho com aromas minerais, sabor frutado e final persistente. Experimente!
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