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Ficha técnica
| Cor | vinho |
|---|---|
| Volume | 750 ml |
| Tipo | Vinho Tinto |
| Uvas | Alfrocheiro |
| País | Portugal |
| Estilo | Seco |
| Visual | Vermelho rubi de intensidade média |
| Região | Dão |
| Olfativo | Aromas de frutas vermelhas, com notas minerais e florais. |
| Produtor | Caves Messias |
| Gustativo | Especialmente elegante, revela-se um vinho fresco e macio, com um final agradável. |
| Harmoniza com | Carnes vermelhas |
Ver ficha completa (+9 itens)
| Uva Principal | Touriga Nacional |
|---|---|
| Amadurecimento | Amadurece durante 12 meses em barricas de carvalho. |
| Harmonização | <b>Carnes vermelhas</b>: o Quinta do Penedo Reserva, com seus aromas delicados de frutas vermelhas e sua textura sedosa, é uma excelente escolha para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, como um bife de entrecôte ou picanha. A leveza do vinho equilibra os sabores intensos da carne grelhada, e sua acidez ajuda a cortar a gordura, proporcionando uma sensação refrescante.<br> <b>Massas</b>: massas |
| Safra - Bebidas | 2013 |
| Sobre o Produtor | A Caves Messias foi fundada em 1926, por Messias Baptista, que manteve a administração da empresa até 1973, hoje assegurada pelos descendentes da família. A produção de vinho do Porto acontece em Ferradosa, onde está a Quinta do Cachão, local onde as videiras foram plantadas pela primeira vez em 1845 pelo Barão do Seixo, sendo mais tarde adquirida pela família Afonso Cabral, que por sua vez a vend |
| Dicas do Sommelier | Localizada no coração da <b>Região Demarcada do Dão</b>, a <b>Quinta do Penedo</b> possui 20 hectares de vinhas, que produzem vinhos de qualidade com <b>Denominação de Origem (DOC)</b>. A propriedade pertenceu ao <b>General Santos Costa</b> desde 1930, até ser comprada pela <b>Caves Messias</b> em 1998. Desde então, a empresa investiu na <b>modernização e reestruturação</b>, introduzindo novas cas |
| Graduação alcoólica | 13,5% |
| Temperatura de Serviço | 16 a 18°C |
| Exibir na horizontal na prateleira? | Sim |
Descrição
Elegante, o Vinho Quinta do Penedo Reserva DOC Dão encanta com seus aromas delicados de frutas vermelhas, mesclados a nuances minerais e florais. No paladar, revela-se fresco e sedoso, com um final especialmente agradável e equilibrado. Surpreenda-se!