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Vinho Tinto Português Ouriço
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Vinho Tinto Português Ouriço

Quinta da Mariposa

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Ficha técnica

Volume750 ml
Materialinox
UvaTinta Roriz
PaísPortugal
Safra2019
RegiãoDão D.O.C.
Uva PDPtinta roriz | alfrocheiro | jaen
VinícolaQuinta da Mariposa
Temperatura16 - 20°C
Uva VitrineBlend
Tipo de VinhoTinto
HarmonizaçãoCarnes vermelhas grelhadas, entrecôte, risoto de queijos, tábua de frios, lasanha á bolonhesa, polpetone de carne, pizza de shimeji e vegetais grelhados.
Ver ficha completa (+5 itens)
Tipo de BarrilAço Inoxidável
ClassificaçãoSeco
Teor Alcoólico13%
Dicas do sommelierOuriço é um vinho jovem, leve e despretencioso. Elaborado na região do Dão, a partir das castas alfrocheiro, jaen e tinta roriz. Na taça apresenta muita cor, além de taninos envolventes e uma acidez equilibrada.
Passagem por Barrilsem passagem

Descrição

O vinho tinto Ouriço é elaborado na região portuguesa do Dão, uma das regiões mais antigas na produção de vinhos do país. O líquido é elaborado a partir do blend das castas, alfrocheiro, tinta roriz e jaen e não possui passagem em barrica de carvalho, dando origem a um vinho leve e fácil de beber. A vinícola Quinta da Mariposa apresenta este vinho de coloração rubi, com aromas de frutas pretas maduras, especiarias e toque apimentado. No paladar é envolvente com taninos firmes e equilibrados.

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