Açúcar de Coco 100gr - Copra

O açúcar de coco é obtido a partir da seiva extraída da flor do coqueiro, que é concentrada por evaporação até formar cristais de sabor adocicado com notas caramelizadas. Por manter parte dos minerais presentes na seiva, costuma ser apresentado como uma alternativa de açúcar menos refinado.

Pode ser usado em substituição ao açúcar comum em receitas como bolos, biscoitos, cafés, chás, iogurtes e preparos caseiros, geralmente na mesma proporção, embora o resultado final, em cor e sabor, possa variar.

Deve ser armazenado em recipiente bem fechado, em local seco e ao abrigo do calor e da umidade, para preservar a textura granulada.