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Rocim Alicante Bouschet

Rocim Alicante Bouschet

Herdade do Rocim

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Ficha técnica

CorRubi intenso com reflexos púrpura
UvaAlicante Bouschet
PaisPortugal
AromaFrutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e ameixas, notas mentoladas, balsâmicas, além de toques tostados e de baunilha, além de especiarias, como canela e cravo-da-Índia.
SaborEncorpado, com taninos maduros e boa acidez. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras e toques de especiarias.
RegiãoAlentejo
ProdutorHerdade do Rocim
Contéudo750 ml
Temperatura16ºC – 18ºC
Amadurecimento12 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa
HarmonizaçãoCarnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes de caça, cordeiro, além de embutidos e queijos duros
Composição UvaAlicante Bouschet
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Graduação Alcóolica14,5%

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