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Ficha técnica
| Volume | 750 ml |
|---|---|
| Material | inox |
| Uva | Alicante Bouschet |
| Tipo | Tintos |
| Uvas | 32% Aragonês, 28% Trincadeira, 25% Syrah, 15% Alicante Bouschet |
| Adega | 92 |
| Corpo | Encorpado |
| País | Portugal |
| Safra | 2021 |
| Região | Reguengos de Monsaraz, Alentejo |
| Produtor | Adega José de Sousa |
| Pontuados | Adega |
Ver ficha completa (+13 itens)
| Vedação | Não |
|---|---|
| Elaboração | Colheita, com seleção de cachos, desengace. As uvas são transferidas para tanques de inox onde ocorre a fermentação a temperatura controlada (28°C). Trasfega e amadurecimento durante 6 meses, em tonéis de carvalho francês e americano. Blend, estabilização, leve filtragem e engarrafamento. |
| Amadurecimento | 6 meses em carvalho americano e francês |
| Harmonização | Cozido à portuguesa (tradicional cozido com carnes de vaca e porco, linguiças e legumes, acompanhado de feijão branco); pernil de cordeiro assado. |
| Pontos por real | 1 |
| Teor alcoólico | 13°C |
| Volume da garrafa | 750ml |
| Caracteristicas MKT | A histórica Adega José de Sousa elabora alguns dos melhores vinhos alentejanos. O aroma do Artisanal Reserva cativa pela intensidade de ameixas, cerejas e amoras maduras, junto de especiarias, baunilha e alcaçuz. Bom corpo, muito equilibrado e macio. Os taninos maduros e a acidez dão suporte à fruta madura, intensa, que permanece no final de boca. |
| Estimativa de guarda | 8 anos |
| Temperatura de serviço | 16°C |
| Característica do clima | Continental, com verões quentes e invernos amenos, e pouca influência do mar. Precipitação média de 500mm/ano, concentrada no outono e inverno. |
| Características do solo | Solos xistosos, bem drenados e pobres em matéria orgânica. |
| Introdução produtor e região | A histórica Adega José de Sousa elabora alguns dos melhores vinhos alentejanos. O aroma do Artisanal Reserva cativa pela intensidade de ameixas, cerejas e amoras maduras, junto de especiarias, baunilha e alcaçuz. Bom corpo, muito equilibrado e macio. Os taninos maduros e a acidez dão suporte à fruta madura, intensa, que permanece no final de boca. |
Descrição
A histórica Adega José de Sousa elabora alguns dos melhores vinhos alentejanos. O aroma do Artisanal Reserva cativa pela intensidade de ameixas, cerejas e amoras maduras, junto de especiarias, baunilha e alcaçuz. Bom corpo, muito equilibrado e macio. Os taninos maduros e a acidez dão suporte à fruta madura, intensa, que permanece no final de boca.