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Vinho Branco Espanhol Vintae Bardos Verdejo
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Vinho Branco Espanhol Vintae Bardos Verdejo

BARDOS VERDEJO

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Ficha técnica

Volume750 ml
UvaVerdejo
PaísEspanha
RegiãoD.O. Rueda
Uva PDPVerdejo
VinícolaVintae
Temperatura7 - 13°C
Uva VitrineVerdejo
Tipo de VinhoBranco
HarmonizaçãoTainha assada na folha de bananeira, salmão assado ao molho de maracujá, anchovas ao molho branco, sarinha braseada, espaguete ao molho alfredo e saladas com molhos pouco condimentados.
ClassificaçãoSeco
Teor Alcoólico13%
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Dicas do sommelierElaborado na região de Rueda, na Espanha. O rótulo, que passa por criomaceração e amadurecimento sob as lias, trouxe intensos aromas de frutas cítricas e ervas frescas, no paladar possui uma textura aveludade, além de boa acidez. Perfeito para acompanhar peixes como sardinha, salmão, anchova e tainha, além de risotos e queijos semi-maturados.

Descrição

Bardos é elaborado com a casta Verdejo, proveniente de vinhas com 20 a 25 anos, localizadas na região de La Seca em Rueda, Espanha. Os vinhedos estão localizados em solos rochosos, a 700 -800 metros a nível do mar, combinado com um clima continental. A colheita das uvas é feita a noite, e após é realizada criomaceração, para destacar os aromas primarios e a cor. Após, a fermentação, é natural, amadurecendo sob lias. Na taça, a coloração é amarelo intenso, com aromas de frutas ítricas e ervas frescas, com toque balsâmico e mineral. Já no paladar é fresco, frutado e elegante, com uma textura suave.

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