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Bella Conchi Cava Brut Selección

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Bella Conchi

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Ficha técnica

Corvinho
UvaChardonnay
TipoFrisantes e Espumantes
Uvas30% Macabeo, 30% Xarel-Lo, 30% Parellada, 10% Chardonnay
CorpoCorpo Médio
PaísEspanha
RegiãoPenedés, Catalunya
ProdutorBella Conchi
VedaçãoNão
ElaboraçãoVinificação: Colheita manual. Prensagem direta, com separação dos mostos, clarificação. Fermentação do vinho base em inox, a 16°C. Blend, adição de licor de tiragem, engarrafamento e tomada de espuma. Amadurecimento sur lie por 12 meses, remuage, degorgement, adição do licor de expedição, arrolhamento.
Amadurecimento12 meses sur lie
Ficha Técnica/arquivos/ft-002090.pdf
Ver ficha completa (+10 itens)
HarmonizaçãoPerfeito como aperitivo; tapas espanholas variadas; filé de pescada frito; arroz de amêijoas.
Pontos por real1
Teor alcoólico11,5°GL
Volume da garrafa750ml
Caracteristicas MKTBella Conchi é o projeto pessoal de Javier Galaretta, fundador do prestigioso grupo Araex, que abarca algumas das melhores bodegas espanholas. Cor palha delicada, tons esverdeados, bolhas muito finas. Nariz de cítricos maduros, tons amendoados e a típica mineralidade terrosa. Mediano no corpo, sápido, espuma bem integrada ao conjunto.
Estimativa de guarda3 anos
Temperatura de serviço8°C
Característica do climaMediterrânico moderado, protegido da costa pelas Montanhas Montserrat. Verões ensolarados, pluviometria média anual de 520mm.
Características do soloSolos variados, argilosos, calcários e arenosos.
Introdução produtor e regiãoBella Conchi é o projeto pessoal de Javier Galaretta, fundador do prestigioso grupo Araex, que abarca algumas das melhores bodegas espanholas. Cor palha delicada, tons esverdeados, bolhas muito finas. Nariz de cítricos maduros, tons amendoados e a típica mineralidade terrosa. Mediano no corpo, sápido, espuma bem integrada ao conjunto.

Descrição

Bella Conchi é o projeto pessoal de Javier Galaretta, fundador do prestigioso grupo Araex, que abarca algumas das melhores bodegas espanholas. Cor palha delicada, tons esverdeados, bolhas muito finas. Nariz de cítricos maduros, tons amendoados e a típica mineralidade terrosa. Mediano no corpo, sápido, espuma bem integrada ao conjunto.

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