José de Sousa Tinto 2019

Name: José de Sousa Tinto 2019
Brand: Adega José de Sousa
Availability: InStock

Adega José de Sousa

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Uva	Grand Noir
Tipo	Tintos
Uvas	56% Grand Noir, 32% Trincadeira, 12% Aragonês
Adega	92
Corpo	Encorpado
País	Portugal
Safra	2019
Região	Reguengos de Monsaraz, Alentejo
Produtor	Adega José de Sousa
Pontuados	Adega
Vedação	Não
Elaboração	Colheita manual, desengace das uvas na mesa de ripanço. Fermentação em cubas de inox, e pequena parte em ânforas (5 a 10%), a uma temperatura de 26°C. Trasfega para tonéis de carvalho francês, onde amadurece por 8 meses. Blend, estabilização, engarrafamento.

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Amadurecimento	8 meses em tonéis de carvalho
Harmonização	Coelho a caçador; arroz de pato; pizzas com recheios mais saborosos; costela gaúcha; carnes de sabor intenso.
Teor alcoólico	14,9°C
Volume da garrafa	750ml
Caracteristicas MKT	Elaborado pela reputada José Maria da Fonseca, este é um dos mais premiados vinhos portugueses, assíduo frequentador do TOP100 da revista americana Wine Enthusiast. Exibe bela riqueza olfativa de frutos negros, figo, folha de tabaco, especiarias. Encorpado, com intenso sabor frutado e grande estrutura tânica. Longo final.
Estimativa de guarda	10 anos
Temperatura de serviço	18°C
Característica do clima	Continental, com verões quentes e invernos amenos, e pouca influência do mar. Precipitação média de 500mm/ano, concentrada no outono e inverno.
Características do solo	Solos graníticos, com textura arenosa e afloramentos rochosos.
Introdução produtor e região	Elaborado pela reputada José Maria da Fonseca, este é um dos mais premiados vinhos portugueses, assíduo frequentador do TOP100 da revista americana Wine Enthusiast. Exibe bela riqueza olfativa de frutos negros, figo, folha de tabaco, especiarias. Encorpado, com intenso sabor frutado e grande estrutura tânica. Longo final.